ΜΗΛΟΞΥΔΟ ΑΡΕΤΟΥΣΑ 390 ml

Το μηλόξυδο το οποίο παρασκευάζεται από χυμό μήλων στον οποίο προστίθεται μαγιά και μέσω της διαδικασίας της ζύμωσης μετατρέπεται σε ξίδι. Διαθέτει έντονη γεύση και μυρωδιά, και χρησιμοποιείται στις σαλάτες αλλά και για την παρασκευή μαρινάδων και σαλτσών για κρέας ή ψάρι.

Το μηλόξυδο είναι ένα προϊόν που χρησιμοποιούμε ευρέως στην κουζίνα μας. Πρόκειται στην ουσία για ένα ξύδι που είναι φτιαγμένο από τη ζύμωση μήλων. Το μηλόξυδο παρασκευάζεται με μια διαδικασία ζύμωσης δύο σταδίων. Πρώτα, τα μήλα κόβονται ή συνθλίβονται και συνδυάζονται με μαγιά ώστε να μετατραπούν τα σάκχαρά τους σε αλκοόλη. Σε δεύτερο στάδιο, προστίθενται βακτήρια για τη ζύμωση του οινοπνεύματος σε οξικό οξύ.

 Η κατανάλωσή του θεωρείται ευεργετική για την υγεία καθώς προσφέρει μοναδικά οφέλη στον οργανισμό μας.

Εκτός από τη γνωστή του χρήση στα μαγειρέματά μας έχει πάμπολλες άλλες χρήσεις, τόσο στην ομορφιά αλλά και στην οικιακή χρήση.