Πώς κρατάμε το ποτήρι.

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί τα ποτήρια του κρασιού έχουν σχήμα τουλίπας; Για δύο λόγους… Πρώτον, γιατί το μεγάλο άνοιγμα στο ποτήρι επιτρέπει το κρασί να «αναπνεύσει» και να βγάλει όλα τα αρώματά του. Δεύτερον, γιατί η βάση του μας επιτρέπει να το κρατάμε χωρίς να επηρεάζουμε τη θερμοκρασία του. Το κρασί έχει συγκεκριμένη θερμοκρασία σερβιρίσματος, όμως όταν η παλάμη μας ακουμπάει το τοίχωμα του ποτηριού μεταφέρει θερμότητα, κάτι που επηρεάζει τη θερμοκρασία του υγρού. Για αυτό και ποτέ δεν κρατάμε ένα ποτήρι κρασιού από το κύπελλο.