Τις φιάλες του κρασιού τις συντηρούμε μόνο σε πλάγια θέση

Τις φιάλες του κρασιού τις συντηρούμε μόνο σε πλάγια θέση, επιτρέποντας στον φελλό να βρέχει διαρκώς το κρασί. Διαφορετικά, ο φελλός θα στεγνώσει, θα αφήσει να περάσει αέρας, και το κρασί θα χαλάσει (θα οξειδωθεί).